一场集城市探索、集市采购和烹饪(品食)课程于一体的美食之旅

“好的烹饪是需要一些技巧的,但跟你是西西里人还是爱尔兰人并没多大关系。”

-迈克尔·山姆贝森(Michael Sambason)

在一位西西里“土著”向导的带领下漫步在当地集市和街道中,探寻帕莱莫(Palermo)的地方美食:一位被这方土地选中的,尽善尽美的爱尔兰厨师。之后是一堂详尽的西西里烹饪(和品食)课程。

你们能相信西西里最美味的沙丁鱼面是出于一位爱尔兰人之手么?事实正如此,由于对烹饪的热爱和对一位女子的爱慕,迈克尔(Michael)从爱尔兰搬来了西西里。他要向世人证明:尽管不是西西里人,他照样可以做出完美的当地美食。

迈克尔(Michael)在爱尔兰时就有一个意大利梦,终于有一天,他决定实现自己的梦想:报名全意最著名的烹饪学校-阿尔玛克罗尔诺学院(l’Alma di Colorno);在之后的一次旅行中,他偶遇了一位迷人的西西里姑娘,从此便在这片土地上安了家。

迈克尔(Michael)完全融入了当地的生活,他完美掌握了西西里的地方食谱;学会了如何识别动物内脏并熟知其烹饪法;如鱼得水般穿梭在当地的集市中并采购最新鲜的食材……这些从街头学来的小技巧让他成为现如今带领大家进行美食之旅的最佳人选。体验将从集市开始,迈克尔(Michael)教大家如何挑选优质街边小吃并跟商贩讨价还价;再到他的家中,在那里他将会以一种精准的方式开始烹饪课程,以西西里传统烹饪为主,从沙丁鱼面到炸鹰嘴豆饼,这些可是当地餐桌上永远不可缺少的食物。

大家将会惊讶于迈克尔(Michael)高超、地道的厨艺,就像当地人对他无数次的赞美一样:“迈克尔,干得好!”

Ideale

所有来帕莱莫旅行的朋友和想要了解帕莱莫地道美食的人。

Bisogno

一双眼睛,一双手和一张嘴巴。

Incontrerai

迈克尔·山姆贝森(Michael Sambason)和他美丽的帕莱莫妻子;已与迈克尔(Michael)成为至交的集市商贩;其他前来参加烹饪课程的情侣。

Dove

Durata

5-7h

Quando

  • Lunedì: 10:00 - 18:00
  • Martedì: 10:00 - 18:00
  • Mercoledì: 10:00 - 18:00
  • Giovedì: 10:00 - 18:00
  • Venerdì: 10:00 - 18:00
  • Sabato: 10:00 - 18:00
  • Domenica: 10:00 - 18:00