Cours de cuisine Anna Tasca Lanza

Un domaine agricole qui propose des cours de cuisine situé au cœur de la Sicile, pour célébrer les connections entre la cuisine et l’agriculture…

Les cours de cuisine sont délivrés dans une ancienne vinerie du 19ème siècle nichée au cœur de la région de Tasca d’Almerita. L’école de cuisine se situe à l’intérieur de la propriété familiale de « Casa Vecchie » (550 hectares). Le domaine agricole se compose entre autres de jardins où sont cultivés légumes et fruits et herbes aromatiques ; d’un verger, et d’espaces dédiés aux activités de fermage. Toutes ces activités sont réalisées biologiquement.

L’école Anna Tasca Lanza célèbre la connexion entre la cuisine et l’agriculture et enseigne une réelle philosophie de la « cuisine à la ferme », dans un environnement propice à la préparation et au partage d’un repas.

Les cours de cuisine sont dirigés par notre Chef Mickael Sampson, qui réside dans le domaine.

Cours

L’école de cuisine vous offre un large éventail de cours d’une journée à une semaine. Des séjours plus longs peuvent être organisés, avec possibilité de logement sur les terres du domaine agricole. Des itinéraires personnalisés incluant des cours de dégustation de vins, de fabrication de fromages, ou d’horticultures ou encore des cours de torréfaction du café sont aussi proposés. Enfin, l’école de cuisine peut aussi arranger pour vous des excursions dans les villes et villages environnants afin que vous puissiez découvrir la culture et la gastronomie locale. Pour les séjours les plus longs, merci de contacter directement l’école de cuisine Anna Tasca Lanza.

La préparation d’un déjeuner classique inclut un cours de cuisine avec notre chef Mickael Sampson, la préparation d’un déjeuner pour 4 personnes. Le repas sera accompagné d’une sélection de vins du domaine vinicole de Tasca d’Almerita. Nous demandons à nos invités d’arriver à 10h00, afin que le cours commence à 10h30 et e termine à 13h00. Généralement, la dégustation du déjeuner se finit à 14h30.

Prix du cours par personne

1 à 3personnes : 170€

4 à 12 personnes : 150€

13 et + personnes : 130€

Durée

4h30

Quand

Lundi : Oui

Mardi : Oui

Mercredi : Oui

Jeudi : Oui

Vendredi : Oui

Langues

Anglais, Français et Italien

Un service de transport peut être organisé (avec un coût supplémentaire), depuis Palerme ou depuis les stations de trains. La voiture reste la solution la plus simple. Vous trouverez notre école sur Google Map sous l’intitulé « The Anna Tasca Lanza Cooking School ».

Difficulté

Basse

Langue

  • fran�ais
  • anglais
  • italien

Quand

    Lundi: 9AM/7PM

    Mardi: 9AM/7PM

    Mercredi: 9AM/7PM

    Jeudi: 9AM/7PM

    Vendredi: 9AM/7PM

    Samedi:

    Dimanche: